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◆ 東方美人茶 ◆
19世紀のヨーロッパで、台湾を代表する最高級烏龍茶として評判となり、大英帝国のヴィクトリア女王がOriental Beauty(東方美人)と名付けたと言われます。
その他にも、琥珀色のような水色(すいしょく)がシャンパンに似ていることから、香檳(シャンピン)烏龍茶、また、台湾(フォルモサ)烏龍茶、白毫(パイハウ)烏龍茶など、多くの名前でよばれ、古くから世界に知られた烏龍茶です。
烏龍茶の中でも80%と発酵度が高く、紅茶に近い高発酵茶になります。
フルーティーな香りとハチミツのような甘い風味が、疲れた心と身体をやさしく癒してくれます。
茶葉の性質から無農薬(検査結果)の安全なお茶としても人気があり、独特な製造方法により、果物が熟したような香りと甘みが作られます。

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